Come progettare l'illuminazione del ristorante
Quando si installano e progettano vari apparecchi di illuminazione nel ristorante, è necessario scegliere vari tipi di attrezzature di illuminazione che si adattano alle esigenze del ristorante in base alle condizioni specifiche della decorazione interna del ristorante.
Ci sono molti tipi di illuminazione nei ristoranti generali, come luce a candela, luce solare, plafoniglia, faretti, lampada a risparmio energetico, luce a colori e così via. A causa delle diverse parti di illuminazione, può essere diviso in illuminazione interna (luci principali, luci da parete, lampade a barre, ecc.) e illuminazione esterna (luci sospese rosse, luci al neon, luci pubblicitarie a spruzzo a colori, ecc.). Tra questi, il colore, la luminosità e gli effetti dinamici dell'illuminazione giocano un ruolo molto importante nell'ambiente da pranzo, nell'atmosfera culinaria e nella sensazione dei clienti durante il pasto.
Illuminazione interna
L'illuminazione interna del ristorante è divisa in luce naturale e illuminazione interna. Generalmente, i ristoranti senza condizioni di luce naturale devono utilizzare la luce per l'illuminazione durante il giorno. Per ristoranti più elaborati, il lampadario è installato nella sala. Che si tratti di lampada di cristallo di alta qualità o lampada da soffitto, rende il ristorante elegante e magnifico, ma il costo è davvero considerevole. E la maggior parte dei ristoranti di piccole e medie dimensioni sono adatti per installare lampade fluorescenti combinate, che sono economiche e durevoli, con luce morbida e moderata, in modo che i clienti si sentano a proprio agio durante la cena.
Alcuni ristoranti di fascia media o fast-food installano anche lampade a risparmio energetico come illuminazione a soffitto, comunemente nota come "Gypsophila". L'esperienza ha dimostrato che questo tipo di lampada è di colore fresco, il suo costo non è basso, la sua qualità è scarsa e il suo effetto di utilizzo non è ottimale. Soprattutto nel freddo inverno, i clienti si sentiranno cupi e freddi quando cenano in questo ambiente, e la luce di questa tonalità perderà il suo vero colore quando splenderà sui piatti. I piatti originali dai colori vivaci diventeranno improvvisamente grigi e torbidi, ed è difficile ottenere lampade di alta qualità, quindi le lampade a risparmio energetico non sono accettabili. scegliere.
Inoltre, l'intensità dell'illuminazione interna avrà effetti diversi sui clienti che cenano. Generalmente, mangiare in luoghi scarsamente illuminati fa sentire le persone meno energiche e rende il tempo di pranzo più lungo. La luce intensa è rinfrescante ed eccita l'umore quando si mangia. Masticare con grandi bocconi aiuta la digestione e l'assorbimento, riducendo così i tempi del pasto.
Illuminazione esterna
L'illuminazione esterna si riferisce principalmente all'illuminazione dell'ambiente esterno di ristoranti come facciate e cartelloni pubblicitari. Attraverso l'illuminazione esterna dei ristoranti, i consumatori possono vedere a colpo d'occhio il nome del ristorante (nome del negozio), il contenuto principale dell'azienda e le sue caratteristiche. Senza gli effetti di illuminazione nelle operazioni di ristorazione, sarà difficile attirare più ospiti e influenzerà inevitabilmente i benefici economici dell'azienda.
C'è un detto comune nei centri commerciali di Pechino: "Guarda le luci di notte sotto le spoglie del giorno", il che significa che l'operazione durante il giorno dipende dai segni e l'operazione di notte dipende dalla luminosità delle luci per attirare i clienti. Questo è anche un modo di fare affari e un discorso di esperienza.
Generalmente, l'illuminazione esterna utilizza diversi metodi, tra cui faretti, luci di salto (comunemente noto come prendere in giro), luci modello, luci al neon e tutti i tipi di lanterne. Soprattutto le grandi lanterne rosse sono ancora più festose e tranquille durante il festival. Appendere lanterne rosse nei giorni feriali è caldo e grandioso da lontano. È un'opera d'arte nazionale tradizionale che attrae i clienti. Le luci al neon, in particolare il tipo di freno, sono più colorate, rosse, rosse, verdi e verdi.
In breve, un'illuminazione esterna ragionevole nei ristoranti non solo mostra un simbolo importante dell'impresa, ma migliora anche il grado dell'impresa. Ancora più importante, consente ai clienti di aumentare la loro attenzione ai ristoranti, attirare più clienti e creare migliori benefici economici.
