I produttori di alimenti e bevande sono strutture uniche con elevate esigenze energetiche e di prestazioni. In effetti, il 15% del consumo energetico degli Stati Uniti è attribuito all'industria della trasformazione e della produzione alimentare. Le dimensioni di queste fabbriche significano ovviamente un maggiore consumo di energia, ma ci sono anche altre ragioni per il consumo di energia superiore alla media.
Per uno, la maggior parte di questi impianti di trasformazione alimentare funziona 24 ore su 24, 7 giorni su 7 in una certa capacità. Inoltre, le celle frigorifere fanno spesso parte di questi impianti di lavorazione degli alimenti e non solo funzionano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ma richiedono molta energia per funzionare bene e mantenere gli alimenti al sicuro. Inoltre, per mantenere la tua fabbrica produttiva, devi gestire le linee di lavorazione senza interruzioni, sempre utilizzando più energia con macchinari di grandi dimensioni.
È chiaro che un elevato consumo di energia è inevitabile in questo settore, ma l'illuminazione a LED è una soluzione di risparmio energetico facile da implementare. Inizierai subito a risparmiare e ci sono anche altri vantaggi dei LED specifici per il mondo della produzione di alimenti e bevande, come prestazioni di illuminazione migliorate e condizioni igieniche più elevate. Scopri di più di seguito su tutti i motivi per scegliere le luci a LED nel tuo impianto di lavorazione degli alimenti e nelle celle frigorifere.
Risparmia energia e riduci l'impronta di carbonio
Ne abbiamo già parlato, ma è probabilmente il motivo principale per cui le aziende produttrici di alimenti e bevande passano alla tecnologia LED. È possibile risparmiare fino al 90% di energia rispetto all'illuminazione tradizionale.
Più efficiente dal punto di vista energetico significa anche migliore per l'ambiente e una minore impronta di carbonio. Questo è ovviamente meglio nel complesso, ma hai considerato anche le implicazioni di marketing di una minore impronta di carbonio? L'81% degli intervistati in uno studio Nielsen globale ritiene fermamente che le aziende dovrebbero lavorare per migliorare l'ambiente. E questo interesse per la sostenibilità abbraccia generi e generazioni, cosa che potresti non aspettarti. Distingue la tua azienda monitorando la tua responsabilità sociale aziendale ed essendo trasparente su queste cifre
Soddisfare i requisiti di sicurezza e certificazione
L'NSF e altri organismi di certificazione hanno requisiti speciali per l'illuminazione da considerare sicura per gli alimenti e disponiamo di illuminazione a LED industriale certificata per soddisfare questi standard. Ecco solo alcuni degli standard che le luci a LED possono soddisfare:
Certificazione IP69K, il che significa che gli infissi possono resistere ad alti livelli di getti d'acqua per la pulizia
Classificazioni della custodia NEMA, il che significa che i dispositivi non saranno interessati da polvere e altre particelle
Senza mercurio, a differenza delle lampadine tradizionali, che pongono problemi di conservazione, sicurezza e smaltimento
Certificazioni NSF/ANSI per soddisfare i requisiti della zona schizzi (prodotti valutati in base alla scorrevolezza, resistenza alla corrosione e capacità di essere puliti manualmente) e sicurezza alimentare (analisi tossicologica)
Maggiori informazioni sull'illuminazione per aree pericolose qui.
Minore manutenzione e maggiore durata
I prodotti di illuminazione a LED offrono costi di manutenzione molto inferiori rispetto all'illuminazione tradizionale. Innanzitutto, l'illuminazione a LED dura semplicemente più a lungo, il che significa che non dovrai cambiare i tuoi dispositivi così spesso, risparmiando denaro noleggiando un ascensore o un camion a tazze per raggiungere quelle luci elevate e facendo risparmiare tempo ai tuoi dipendenti poiché non avrai per interrompere le operazioni per liberare spazio per cambiare questi dispositivi. Le luci a LED sono anche più durevoli e costruite per resistere a tutti i tipi di condizioni pericolose, il che significa meno possibilità di rotture e meno sostituzioni. Sono inoltre progettati con meno parti, portando a questi stessi vantaggi.
Aumenta la produttività dei dipendenti
I livelli di luce sono regolamentati nell'industria alimentare. Ecco un grafico con le candele necessarie per alcuni spazi sicuri per il cibo. Candele più alte significano una luce più brillante, il che significa che i dipendenti possono effettivamente vedere cosa stanno facendo e possono farlo con maggiore precisione. I LED sono anche noti per il loro indice di resa cromatica superiore, o CRI, che è una misura di quanto accuratamente o vicino l'oggetto o la superficie illuminata sia al suo colore organico. Better CRI consente ai dipendenti di catturare alimenti e imballaggi potenzialmente danneggiati o ammuffiti e di completare semplicemente le attività in modo più accurato e rapido.
Sicurezza
La lavorazione e la produzione degli alimenti a volte richiedono attività meticolose che utilizzano strumenti pericolosi come coltelli e lame. L'illuminazione senza abbagliamento e con una buona visibilità (vedi CRI e candele a piedi sopra) riduce al minimo gli incidenti in questi casi.
Le luci a LED sono inoltre realizzate senza materiali tossici come il mercurio e non hanno lampadine in vetro che possono frantumare e ferire i dipendenti o compromettere il cibo.
Quando i LED vengono utilizzati nei parcheggi e in altri spazi esterni, non otterrai la tipica tonalità gialla dalle vecchie lampade a scarica ad alta intensità che illuminano scarsamente l'area del terreno. Quando hai dipendenti che lavorano nei turni del cimitero, è tuo compito tenerli al sicuro per raggiungere le loro auto a tutte le ore.
Le luci a LED sono progettate per accendersi istantaneamente senza quel fastidioso sfarfallio o periodo di riscaldamento. Quando hai dipendenti che fanno affidamento su un'illuminazione di qualità per iniziare il loro lavoro, questo tempo extra è importante.
Parlando di riscaldamento, l'illuminazione a incandescenza tradizionale perde fino al 90 percento delle sue emissioni sotto forma di calore. Al contrario, l'illuminazione a LED funziona molto più fredda, mantenendo questi oggetti deperibili più al sicuro a temperature più basse. Bonus: questo aiuta anche l'efficienza energetica perché meno calore significa far funzionare meno il tuo HVAC e semplicemente sprecare meno luce come calore. Anche i tuoi frigoriferi e congelatori non funzioneranno così duramente (più sotto su celle frigorifere e luci a LED)
